據(jù)研究,若攝入的酒量按乙醇來計(jì)算每公斤體重0.8克時(shí),人就會(huì)出現(xiàn)醉酒,表現(xiàn)興奮癥狀,自己感到欣快,言語增多,嚴(yán)重者出現(xiàn)粗魯無理、喜怒無常、語無倫次。攝入乙醇為每公斤體重1.2克時(shí),就會(huì)導(dǎo)致嚴(yán)重酒精中毒,表現(xiàn)步態(tài)蹣跚,走路不穩(wěn),動(dòng)作拙笨,自言自語,說話含糊,意識(shí)不清。若攝入乙醇每公斤體重達(dá)3.2克以上時(shí),就會(huì)深度昏迷,最終因延腦麻痹,呼吸循環(huán)衰竭而死亡。雖然個(gè)體對(duì)酒精的耐受程度不同,但一般通常情況下,成人每日攝入乙醇不應(yīng)超過40克為宜。乙醇量換算公式為:克數(shù)=飲酒量(毫升)×酒精含量(%)×0.8(乙醇比重)。按此公式估算,若飲50度白酒為100毫升,12度葡萄酒為400毫升,4度啤酒為1250毫升。上述量為一般成人的酒量,但存在個(gè)體差異,可多可少?傊约阂谰屏。
長期大量的飲酒對(duì)人體危害更大,其中以酒精性肝病引起人們的關(guān)注。酒精性肝病包括輕度酒精性肝損傷、酒精性脂肪肝、酒精性肝病和酒精性肝硬化。嚴(yán)重酗酒時(shí)可引發(fā)廣泛肝細(xì)胞壞死或肝功能衰弱。目前在我國以前二種情況多見,酒精性肝病也有日漸增多趨勢(shì)。酒精性肝病診所最主要的依據(jù)是有長期飲酒史,每天飲酒量含乙醇量大于或等于40克,女性為20克;或二周內(nèi)有大量飲酒史,乙醇量每超過80克者,除長期飲酒史外,若化驗(yàn)肝功能基本正常者為輕度酒精性肝病;若給其做B超或CT做肝部檢查,有影像改變,可確診為酒精性脂肪肝,一個(gè)有經(jīng)驗(yàn)的B超醫(yī)師,不必問酒史,可根據(jù)B超影像改變,就可知道酒精史,這些人群B超體檢時(shí)常?梢姷。若飲酒量不減或增加,此時(shí)化驗(yàn)肝功能就會(huì)發(fā)現(xiàn)血脂中的冬氨酸枯移酶(AST)或黃疸升高。有時(shí)伴有發(fā)熱、腹痛,外周血象白細(xì)胞增加,血清丙氨酸氨基酸移酶(ALT)、1—谷氨酰肽酶(GGT)升高正常值2倍以上時(shí),就可確診為酒精性肝炎。至于酒精性肝硬化,那是多年飲酒導(dǎo)致的最壞結(jié)果。
從上述不難看出,飲酒不能一醉方休,也不能嗜酒如命。日常生活離不開酒,西方國家重度嗜酒者10%—15%發(fā)生酒精性肝炎,8%—20%發(fā)展為酒精性肝硬化。近年來隨著我國社會(huì)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展和生活水平的提高,酒的生產(chǎn)和消耗不斷增加,勢(shì)必引起許多疾病。常言道“喝酒不醉最為高”,奉勸飲酒要適度是很重要的。